·ÎÄ«¸¶µÎ¸£(Rocamadour)
'Ä«º£Äí(Cabecou)', ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£, ȤÀº 'Ä«º£Äí µå ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£'·Î ºÒ·ÈÀ¸³ª 1996³â 1¿ù AOCÄ¡Áî·Î µî·ÏµÇ¸é¼ ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£·Î ÅëÀϵǾú´Ù. ÇÁ¶û½º ³²ºÎ ¶û±×µ¶ÀÇ ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£¶ó´Â Áö¸í¿¡¼ À¯·¡µÇ¾ú´Ù.
Ä«º£Äí´Â Áß¼¼ ¿ÀÅ©¾î(åÞ)·Î 'ÀÛÀº ¿°¼ÒÁ¥Ä¡Áî'¸¦ ¶æÇÏ´Â ¸»À̸ç, ÀÛÀº ¸¶À» ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£´Â ·Î °(le Lot)°è°îÀÇ Àý°æÀ¸·Î À̸§³ °÷À¸·Î Çù°îÀÇ ¼®È¸¾Ï À§¿¡ ¼¼¿öÁø À̰÷ÀÇ ¼º´çµéÀº ±×¸®½ºµµ±³ÀÎ µéÀÇ ¼ø·ÊÁöÀÌ´Ù. 15¼¼±âÀÇ ±â·Ï¿¡ µû¸£¸é ·ÎÄ«¸¶µÎ¸£ Ä¡Áî´Â Â÷Áö·á(ó¨ò¢Öù)³ª Á¶¼¼ÀÇ ÁöºÒ¼ö´ÜÀ¸·Î ¾²À̱⵵ ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ Ä¡Áî ÁßÀÇ ÇϳªÀ̸ç, ¾ÆÁÖ ÀÛÀº Å©±â¸¦ Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç, Ưº°ÇÑ ºÎµå·¯¿òÀ» Áö´Ñ ±Í¿©¿î ¸À±ò½º·± Ä¡Áî·Î °¡¿°ú ¾ÐÂøÀ» ÇÏÁö ¾Ê°í ¸¸µé¸ç ´Ù¸¥ ¿°¼ÒÁ¥Ä¡Áî¿Í ´Þ¸® Èå½½ºÎ½½ÇÏÁö ¾Ê´Ù. ÀÔ¿¡ ½Çũó·³ ´êÀ¸¸ç º¹ÀâÇÏÁö ¾Ê°í ´ã¹ÚÇÑ ¹ÐÅ©ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.
½Å¼±ÇÑ µþ±â, ¹öÂî, ¹è µûÀ§ÀÇ °úÀϰú ÇÔ²² °£½ÄÀ̳ª µðÀúÆ®¿ëÀ¸·Î ÁÁ´Ù. ¿ÍÀÎÀº °°Àº ÇÁ¶û½º ³²¼ºÎ»ê(ß§)ÀÇ ·ÎÁ¦¿ÍÀÎ(rose wine)À̳ª ·¹µå¿ÍÀΰú Àß ¸Â´Â´Ù.














